흑마늘의 효능1 슈퍼 푸드 흑마늘의 효능 마늘의 발효 형태인 흑마늘은 독특한 맛뿐만 아니라 잠재적인 건강상의 이점으로도 인기를 얻었습니다. 흑마늘이 식탁에 가져다 주는 영양적 풍부함과 이점을 살펴보겠습니다. 1. 항산화제가 풍부합니다. 폴리페놀: 흑마늘은 신선한 마늘보다 더 높은 수준의 폴리페놀을 함유하고 있어 산화 스트레스를 퇴치하는 데 도움이 되는 강력한 항산화 특성을 제공합니다. 2. 심장 건강: 알리신 함량: 흑마늘은 신선한 마늘보다 낮지만 콜레스테롤 수치 감소 및 혈관 기능 개선 등 심혈관 혜택과 관련된 화합물인 알리신을 보유하고 있습니다. 3. 면역 지원: 알리신 및 항산화제: 이러한 구성 요소는 면역 체계 지원에 기여하여 신체가 감염 및 질병으로부터 방어하도록 돕습니다. 4. 항염증 특성: S-알릴 시스테인: 발효 과정에서 형성되는.. 2023. 11. 29. 이전 1 다음
