超级食品巴西坚果的好处和副作用

 

 

 

 

 

 

 

 

 

巴西坚果采自亚马逊雨林原产的 Bertholletia excelsa 树，不仅是美味的零食，也是营养丰富的原料。 让我们探索一下这些坚果提供的众多好处。

1、富含硒：
巴西坚果是硒最丰富的来源之一，硒是一种具有抗氧化特性的重要矿物质。 硒对于支持免疫系统、甲状腺功能和 DNA 合成至关重要。

2. 心脏健康：
巴西坚果中的单不饱和脂肪和硒含量可以通过帮助降低坏胆固醇水平和减少炎症来促进心脏健康。

 

3. 抗氧化动力源：
巴西坚果富含硒、维生素 E 和酚类化合物等抗氧化剂，可对抗氧化应激，降低慢性疾病风险并支持整体健康。

4. 必需矿物质：
巴西坚果是镁、磷、锌和铜等必需矿物质的良好来源，所有这些矿物质在各种生理过程中都发挥着至关重要的作用。

5.甲状腺功能：
巴西坚果中的硒支持最佳的甲状腺功能。 它有助于甲状腺激素的转化并有助于调节新陈代谢。

 

6. 抗炎特性：
巴西坚果中的抗氧化剂和健康脂肪的结合有助于其抗炎特性，有可能减少体内的炎症。

7.情绪和认知功能：
硒以及巴西坚果中的其他营养素与改善情绪和认知功能有关。 它在血清素的产生中发挥作用，血清素是一种有助于幸福感的神经递质。

注意事项和审核：

1.硒毒性：

虽然硒是必需的，但过量摄入会导致中毒。 适量食用巴西坚果（每天一些坚果）有助于避免硒过量。

 

2.过敏：

对树坚果过敏的人在饮食中添加巴西坚果时应谨慎。

将巴西坚果纳入您的饮食中：
零食：

将巴西坚果作为独立零食享用，可快速补充营养，补充能量。
混合路线：

将巴西坚果与干果和种子混合在一起，成为美味且令人满意的随身零食。
坚果黄油：

尝试使用包含巴西坚果的自制坚果酱，以获得独特而美味的酱料。
结论：
巴西坚果富含硒含量和多种营养成分，是均衡饮食的有益补充。 然而，适量是避免潜在硒毒性的关键。 与任何饮食改变一样，建议咨询医疗保健专业人士，特别是对于那些有特定健康状况或疑虑的人。