꿀벌통을 아시나요? 꿀벌화분은 어린 꿀벌에게 먹이를 주기 위해 꿀벌의 침에 꽃가루를 모아 다리에 묻은 일벌을 말하며, 꿀벌의 빵, 바이폴렌, 화분, 화분 화분이라고도 한다.
꿀벌의 주식이자 로열젤리의 원료가 되는 꿀벌 화분은 약 200만 개의 꽃가루로 구성되어 있으며, 꿀, 로열젤리, 프로폴리스에 이르기까지 다양한 효능이 알려져 있어 그 효능이 주목받고 있다. 오늘은 양봉의 효능과 먹는법, 부작용은 없는지 정리해 드리겠습니다.
벌화분 효능 <바이폴렌 효능>
1. 면역력 강화
우리 몸의 면역력이 떨어지면 각종 질병에 노출되기 쉽습니다. 항산화 효과가 탁월하고 체내 활성산소와 히스타민을 감소시키며 호흡기 질환으로부터 몸을 보호하고 각종 비타민을 함유하고 있다. 미국의 40대 대통령인 로널드 레이건(Ronald Reagan)이 면역력 강화와 건강 관리를 위해 즐겨 먹던 음식 중 하나입니다.
2. 피부미용
꿀벌 꽃가루(바이폴렌)는 꿀보다 약 50~400배 더 많은 항산화제, 특히 세포 노화를 방지하고 노화를 예방하는 항산화제를 함유하고 있다고 합니다. 또한 개화생식세포인 수술 꽃가루는 체내 유해 활성산소를 제거해 세포노화를 예방하고 신진대사를 촉진해 지구력 향상에 최적화된 슈퍼푸드로 꼽힌다. 클레오파트라의 회춘 비결 중 하나였던 꿀벌 화분은 피부 재생력을 강화하고 피부 노화 방지에 도움을 주며, 빅토리아 베컴의 뷰티 관리 비법 중 하나로도 전해지고 있습니다!
3. 혈관 질환
로열젤리의 원료인 꽃가루를 꾸준히 섭취하면 체내 지방 성분인 중성지방 수치를 낮추고 LDL 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤인 HDL 수치를 높인다. 그 이유는 양조에 들어 있는 항산화 성분인 플라보노이드가 풍부하여 혈액을 맑고 깨끗하게 하고 지방을 제거하여 각종 혈관질환과 고지혈증 등 성인병 예방에 도움이 되기 때문입니다.
4. 빈혈 증상 개선 및 빈혈 예방
빈혈은 혈액 속에 산소가 부족해 생기는 증상으로, 몸에 산소를 공급하는 헤모글로빈 성분인 철이 다량 함유돼 있어 빈혈을 개선하고 빈혈을 예방한다고 한다. 바이폴렌은 소고기보다 7배 많은 철분을 함유하고 있다고 합니다.
5. 피로 회복
꿀벌 꽃가루의 영향으로 피로회복 기능이 있습니다. 꿀벌 냄비에는 비타민 B와 단백질이 다량 함유되어 있어 스트레스를 받을 때 신경계와 정신 건강에 도움이 됩니다. 따라서 피로회복과 기력, 즉 힘을 얻도록 도와주며, 일을 열심히 하게 하고 피로를 풀어줍니다. 미국에서는 건강기능식품으로 판매되고 있으며, 독일에서는 의약품 원료, 기저귀 발진 등 접촉성 피부염 완화를 위한 화장품 원료로도 사용된다. 필수아미노산 성분이 풍부하여 체력증진에 좋으며 충분한 영양을 공급하여 피로회복에 도움을 줍니다.
6. 천연 종합영양제
꿀벌 화분에는 탄수화물, 단백질, 지방을 포함한 16가지 비타민, 17가지 미네랄, 18가지 아미노산을 포함하여 인간이 생존하는 데 필요한 거의 모든 영양소가 들어 있습니다.
인간은 꽤 오래전부터 바이폴렌을 먹어왔다고 하는데, 기원전 9000년부터 의학의 아버지 히포크라테스도 치료에 사용했고 이집트에서는 파라오의 무덤에 함께 묻혔다고 한다. 동의보감에는 노화방지, 체중조절, 심장, 혈관에 좋다는 기록이 있다. 클레오파트라가 체력을 향상시키기 위해 냄비를 사용했다는 기록도 있다.
7. 암의 예방 및 개선
항산화제의 일종인 플라보노이드 성분이 다량 함유되어 있는 꿀벌꽃은 인체의 면역체계와 직결되어 암 및 기타 난치성 성인병에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 꿀벌의 타액 성분은 꽃가루 자체의 효과와 결합되어 있다고 하며, 또한 프로폴리스의 성분인 테르펜이 풍부하여 체내 암세포 증식을 억제합니다.
보관법
생화분은 보통 냉장보관하지 않고 보관하지만, 3개월 이상 먹어야 하는 경우에는 냉장보관 1~3개월, 더 오래 보관하고 싶다면 냉동보관하는 것이 좋다.
꿀벌 화분 먹는 방법
보통 꿀벌 화분은 생으로 1일 1~2회 5g씩 나누어서 요구르트에 뿌려 먹으면 위장 기능에 도움이 된다. 따뜻한 성질을 가진 꿀과 환상의 궁합으로, 꽃가루와 꿀을 1:1 비율로 섞어 1주일 정도 숙성시킨 후 물에 타서 먹거나 빵이나 떡에 발라 먹으면 좋다.
꿀벌 꽃가루의 부작용
꿀벌 화분은 면역 반응 물질 중 하나인 히스타민의 분비를 촉진시켜 부작용으로 알레르기 반응을 일으킬 수 있다고 합니다. 일반적으로 꿀벌에게 쏘였을 경우 알레르기 반응을 보이는 사람은 꿀벌 꽃가루를 섭취해도 알레르기 반응을 나타낼 수 있으며, 꽃가루 알레르기가 있는 사람은 먹지 말아야 합니다.
일반적으로 알러지 반응에는 두드러기, 재채기, 기침, 발열 등이 있으며 심한 경우 숨가쁨, 심정지 등이 나타날 수 있으므로 벌침, 꽃가루 알러지, 로열젤리 등 벌과 관련된 알러지 반응이 있는 경우 섭취를 자제하는 것이 좋습니다. 또한 꿀벌 꽃가루는 강력한 자궁 수축과 출혈의 역할을 하므로 임산부는 먹지 말아야 합니다.