もやしの効能1 スーパーフードもやしの効能 大麦の新芽である大麦の芽は、料理に美味しいだけでなく、栄養面でも優れた効果を発揮します。 大麦の芽を食事に取り入れることがなぜ健康的な選択となり得るのかを見てみましょう。 1. 豊富な栄養素： ビタミンとミネラル：大麦の芽は、ビタミンA、C、Kなどのビタミンや、鉄、マグネシウム、亜鉛などのミネラルを含む必須栄養素の優れた供給源です。 2. 酵素の活性化: 発芽プロセス: 発芽プロセスにより大麦の酵素が活性化され、体が栄養素を吸収して利用しやすくなります。 3. 抗酸化力： ファイトケミカル: 大麦の新芽には、酸化ストレスと闘い、細胞をダメージから保護する抗酸化作用のあるファイトケミカルが含まれています。 4. 消化器の健康: 食物繊維：大麦の芽には食物繊維が豊富に含まれており、健康な消化を促進し、便秘を予防し、バランスの取れた腸内微生物叢をサポートします。 5. 体重管理: 低カロリー.. 2023. 11. 30. 이전 1 다음
