大麦芽的好处1 超级食品大麦芽的好处 大麦芽是大麦籽粒的嫩芽，不仅是美味佳肴，而且具有丰富的营养价值。 以下是为什么将大麦芽纳入您的饮食中是一个健康的选择： 1、营养丰富： 维生素和矿物质：大麦芽是必需营养素的良好来源，包括维生素 A、C 和 K 等，以及铁、镁和锌等矿物质。 2.酶的激活： 发芽过程：发芽过程会激活大麦中的酶，使身体更容易吸收和利用营养。 3. 抗氧化能力： 植物化学物质：大麦芽含有具有抗氧化特性的植物化学物质，有助于对抗氧化应激并保护细胞免受损害。 4.消化系统健康 :膳食纤维：大麦芽富含膳食纤维，促进健康消化，预防便秘，并支持平衡的肠道微生物组。 5.体重管理： 卡路里含量低：大麦芽的卡路里含量低，对于那些注意卡路里摄入量的人来说，它们是营养丰富的选择。 6.血糖调节： β-葡聚糖：大麦含有β-葡聚糖，这是一种可溶性纤维，以其调节血糖水平的潜力而闻名。 7. 心脏健康： 胆固醇管理：大麦中的β-葡聚糖.. 2023. 11. 30. 이전 1 다음
