목이버섯의 효능 및 부작용
목이버섯은 사람의 귀를 닮았다고 해서 목이라고 이름이 붙여졌습니다. 모양이 불규칙하며 물에 젖으면 흐물흐물 해져서 흐르레기 라는 별칭을 가지고 있습니다. 목이버섯은 탕수육 등 중국요리에 많이 사용되는데 부드럽고 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 주름이 없는 벗서의 일종인 목이벗섯은 주로 뽕나무, 느릅나무, 물푸레나무, 회화 나무, 버드나무 등 고목 등에서 잘자랍니다. 동의보감에 의하면 성질이 차고 평이하며 맛이 달며 독이 없다. 오장을 좋게 하며 열을 내리고 이질과 하혈하는 것을 멎게 해주고 기를 보하고 몸이 가벼워지게 한다고 나와있습니다. 목이버섯에는 식이섬유소 함량이 높으며 비타민D, 칼슘, 철분 등이 풍부하여 피부미용, 치질, 다이어트, 빈혈, 변비 치료에 많이 사용 되고 있으며 목이버섯을 이용한 요..
2019. 10. 16.
