미더덕의 효능 및 부작용
향이 독특하고 십히는 소리와 함께 입안으로 번지는 맛이 일품인 미더덕, 미더덕은 붉은 색을 띄며 황갈색이 나고 통통하며 향이 강한 것이 좋습니다. 미더덕의 "미"는 물의 옛말이며, 물에 사는 더덕이라는 어원에서 미더덕이라는 이름이 탄생했다고 합니다. 미더덕에는 불포화지방산인 EPA와 DHA가 들어있어 동맥경화, 고혈압, 뇌출혈의 예방에 효과가 있고 항암작용, 노화억제 등에 탁월하다고 합니다. 미더덕은 단백질이 많고 글리코겐, 칼슘, 인, 철, 비타민C가 소량 들어 있어 콩나물을 넣으면 비타민 C를 보완함으로써 영양의 균형을 이룰 수 있어 콩나물이 음식궁합으로 가장 좋습니다. 미더덕의 효능 1.다이어트, 변비예방 미더덕은 100g당 23kcal로 칼로리가 낮고 각종 비타민이 풍부하며 글리코겐이라는 성분이 ..
2019. 7. 19.
