바지락 부작용2 바지락의 효능 및 부작용 인기 있는 조개류인 가리비는 맛이 좋을 뿐만 아니라 다양한 영양학적 이점을 제공합니다. 그러나 다른 음식과 마찬가지로 소비와 관련된 잠재적인 고려 사항을 인식하는 것이 중요합니다. 가리비 의 장점: 1. 단백질이 풍부하다. 조개는 근육 발달, 회복 및 전반적인 신체 기능에 필수적인 고품질 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 2. 철분 함량 : 특히 헤모글로빈 형성과 혈액 내 산소 운반에 중요한 미네랄인 철분이 풍부합니다. 3.비타민 B12: 가리비 는 신경 기능, DNA 생성 및 적혈구 형성에 필수적인 비타민 B12를 제공합니다. 4.오메가-3 지방산: 가리비 에는 심장 건강, 뇌 기능을 지원하고 항염증 특성을 갖는 오메가-3 지방산이 포함되어 있습니다. 5. 미네랄 프로필: 아연, 셀레늄, 인을 포함한 다양.. 2023. 12. 17. 바지락의 효능 및 부작용 시원한 국물 맛을 내는데 주로 사용되며 우리나라 사람들이 가장 많이 먹는 조개인 바지락은 대합과에 속하는 작은 바닷조개로 모양은 타원형이고 평균적으로 높이는 3cm, 폭은 4cm 입니다. 갯벌에서 어업인들이 호미로 갯벌을 긁을때 부딪히는 소리가 마치 바지락 거린다 하여 바지락이라는 이름이 붙여졌습니다. 2월~4월이 제철인 바지락은 특히 칼국수와 만나면 환상의 궁합을 자랑하며 국물맛도 진해집니다. 바지락은 우리나라 전 연안에 걸쳐 분포하고 있으며 값이 싸고 영양이 풍부하여 칼국수나 수제비에 넣거나 찜, 젖갈, 회무침 등으로 다양하게 활용되고 있습니다. 바지락은 입이 닫혀 있고 속이 보이지 않으며 윤기가 나는 것을 골라야 하며 껍질이 탁한 갈색으로 변한 것은 채취한 지 오래된 것이므로 주의하셔야 합니다. 바.. 2019. 8. 11. 이전 1 다음
