배의 부작용1 배의 효능 및 부작용 배는 아삭아삭하고 단맛을 내기 때문에 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 과일 중 하나입니다. 배는 수분이 85~88%정도 구성하고 있으며 칼로리는 50kcal로 저열량 식품입니다. 배는 알칼리성 식품으로 주 성분이 탄수화물이며 당분 10~13%, 사과산, 주석산, 시트르산 등 유기산과 비타민B, C, 섬유소, 지방 등이 함유되어 있습니다. 배는 제철이 9~11월입니다. 배는 과일을 직접 머거나 껍질을 벗겨 요리에 이용하는 방법이 있습니다. 주스, 잼으로도 많이 먹기도 합니다. 배에는 연육효소가 있어서 고기를 연하게 해주기 때문에 고기요리에 배를 넣어 먹는 방법도 있습니다. 배는 환절기에 잘 걸리는 감기예방에 효과가 탁월하여 환절기 건강을 지켜주는데 목 보호효과가 있는 루테올린, 사포닌 성분이 풍부하여 목 건강과.. 2019. 10. 5. 이전 1 다음
