생강의 부작용1 생강의 효능 및 부작용 외떡잎식물 생강목 생강과의 여러해살이풀인 생강은 새양, 새앙이라고도 부르고 있습니다. 생강은 몸을 따뜻하게 해주는 식품으로 알려져 있습니다. 중국의 성인인 공자는 생강이 몸을 따듯하게 해주기 때문에 식사마다 챙겨 먹었다고 하는데 생각은 육질이 크고, 단단하며 황토색 으로 굵고 넓으며, 껍질이 잘 벗겨집니다. 생강 특유의 매운 맛과 향이 강하며 한 덩어리에 여러 조각이 붙어 있는 것이 좋은 품질입니다. 생강은 뿌리줄기를 말려 갈은 뒤 빵, 과자, 소스, 카레, 피클 등의 향신료로 사용되기도 하는데 껍질을 벗겨 끓은 생강차, 생강주, 생강청 등을 만드는데 이용되고 있습니다. 생강차의 효능 1.혈액순환개선 맵고 싸한 맛을 내는 생강에는 진저롤 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 우리 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 .. 2019. 9. 7. 이전 1 다음
