송이 보관법1 송이버섯 효능 및 보관법 1.송이버섯 우리나라를 포함하여 일본, 중국, 대만 등 동북아시아 지역에 자라는 식재료인 송이버섯!! 약재로는 물론이고 최고급 식재료로 평가 받고 있습니다. 가을이 만연한 이맘 때 쯤 귀한 송이버섯을 주로 수확하는 시기입니다. 특유의 향과 식감 그리고 버섯의 최상위권이 속한다는 송이버섯!! 이 송이버섯의 효능 및 영양성분에 대해 알아 보도록 하겠습니다. 2.항암활성 각종 버섯에 함유되어 있는 면역다당체인 베타글루칸, 알파글루칸 등은 암세포에 대한 억제 능력이 아주 아주 뛰어난 성분으로 널리 알려져 있으며 이미 치료 및 건강증진의 용도로 활용 되고 있다고 합니다. 수 많은 시험 및 임상 연구들은 버섯이 암을 억제하는데 효과가 있다는 사실을 뒷 받침 해 주고 있습니다. 버섯중의 왕인 송이버섯 역시 이러한 항.. 2022. 9. 12. 이전 1 다음
