아스파라거스 베리컨 말이1 아스파라거스의 효능 및 부작용 백합과의 다년생식물인 아스파라거스는 그리스 시대부터 즐겨 먹어온 아주 오래된 식물입니다. 중세시대 프랑스 왕실에서 즐겨 먹었던 아스파라거스는 채소의왕, 귀족의채소로 많이 알려져 있습니다. 아스파라거스는 생명력이 강해 한번 심으면 10년동안 잘 자라는데, 봄을 알리는 전령사로 4~5월이 제철입니다. 독특한 모양을 가지고 있으며, 파릇파릇한 색깔로 식감을 자극하여 봄철 입맛을 살려주고 있습니다. 아스파라거스는 숙취에 효과가 있는 아스파라긴을 최초로 발견한 채소에서 붙여진 이름입니다. 아스파라거스에는 비타민A, B, C, E, 와 식이섬유, 무기질 등을 함유하고 있어 영양가가 풍부하며, 단백질 함량은 높고 열량이 낮아 웰빙채소로도 인기가 높습니다. WHO에서 선정한 세계10대 건강식품 중 한가지입니다. 아스파.. 2019. 6. 29. 이전 1 다음
