치즈 먹는 법1 치즈의 효능 및 부작용 치즈는 우유로 만들어지는 유제품의 하나입니다. 볶음밥, 떡볶이 등 어느 요리에 같이 들어가도 고소하고 담백한 맛으로 잘 어울립니다. 치즈에는 단백질, 지방, 칼슘, 비타민A, B2 등 풍부한 영양가가 함유되어 있습니다. 특히 성장기 어린이들이 치즈를 2장만 먹어도 하루 권장 칼슘량을 채울 만큼 칼슘이 다량 함유되어 있습니다. 치즈는 자연치즈와 가공치즈로 구분할 수 있습니다. 자연치즈는 치즈 원유에 최소한의 원료만을 첨가하여 숙성 및 발효시켜서 원유 그대로의 맛과 향을 느낄 수 있는 특징이 있으며, 가공치즈는 자연 치즈에 여러 식품첨가물을 넣어 재가공한 치즈를 이야기 합니다. 자연치즈는 원유 그대로의 맛을 느낄 수 있지만 되도록 빨리 먹어야 하는 점이 있고, 가공치즈는 뜯지 않은 상태인 경우 6개월 정도 .. 2019. 7. 28. 이전 1 다음
