콩나물 먹는법1 콩나물의 효능 및 부작용 콩을 햇볕이 들지 않는 곳에 발아시켜 기른 콩나물은 우리나라의 고유 전통 음식중 하나입니다. 생육기간이 짧으며, 재배도 쉽고, 가격도 저렴해서 예로부터 대중적으로 많은 사랑을 받아왔습니다. 콩나물에는 단백질, 비타민,무기질 등 영양분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 콩나물의 효능 1.피로회복 콩나물은 발아되면서 원래 콩에는 없는 비타민C가 많이 생깁니다. 콩나물 한 접시 정도면 비타민C 하루권장량의 절반 이상이 포함될 정도라고 합니다. 비타민C가 풍부한 만큼 피로회복을 도와주며 온몸이 저리거나 쑤시는 근육통도 완화해주는 효과가 있다고 합니다. 2.숙취해소 예로부터 술을 많이 드신 분들이 해장으로 많이 먹고 있는 음식 중 하나가 바로 콩나물국입니다. 콩나물에 함유되어있는 아스파리긴산 과 아스파르트산 성분이 .. 2019. 6. 25. 이전 1 다음
