흑임자가루 만들기1 흑임자 (검은깨)의 효능 및 부작용 검은깨는 쌍떡잎식물 통화식물목 참깨과의 한해살이풀의 씨앗으로, 흑임자죽, 흑임자편, 흑임자강정 등으로 활용되고 있습니다. 검은깨를 한방에서는 호마라고 하는데 호마는 흑임자 뿐만 아니라 참깨를 통칭하는 말이기도 합니다. 일반적으로 참깨가 기름 또는 깨소금으로 이용되는데 비해 검은깨는 음식의 장식 또는 요리, 약용으로 활용되 고 있습니다. 중국에서는 오래전부터 불로장수의 식품이자 선약이라 일컬었는데 우리나라에도 장수 건강식품으로 알려져 있습니다. 검은깨는 맛이 달고 독이 없어 기가 허해졌을 때 약용으로 많이 먹고 있습니다. 검은깨를 약으로 활용하는 경우 검은깨를 쪄낸 뒤 햇볕에 말린 후 살짝 볶에 가루를 내어 사용하고 있습니다. 검은깨에서 짜낸 기름은 피부에 난 부스럼과 변비 치료에도 효능이 있습니다. 우리.. 2019. 7. 13. 이전 1 다음
