돼지감자라는 이름은 우리나라에서 돼지의 사료로 많이 이용되어
붙여진 이름입니다. 이름은 감자라고 부르지만 실제로는 마과에
속한다고 생각합니다. 한편으로 험상궃은 줄기의 생김새와는 다르게
아름다운 꽃을 피우는 반전매력이 있기 때문에 뚱딴지라고 불리기도
합니다. 건조한 환경에는 약하지만, 습한 환경과 추위에 강한 특징이
있어서 산지에서 많이 재배되는 식물입니다.
돼지감자에는 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 돼지감자를
말려두면 오랫동안 보관할 수 있기 때문에 차를 끓여 드시면
꾸준하게 드실 수 있습니다.
돼지감자의 효능
1.당뇨병 개선
돼지감자는 혈당이 높아지는 증상을 억제하는 효과가 있습니다.
그 효능은 천연 인슐린으로 불리는 이눌린 성분이 일반 감자의
75배에 달할 만큼 함유되어 있기 때문입니다. 뿐만 아니라 녹말이
거의 들어 있지 않아서 혈당이 올라갈 걱정없이 드실 수 있습니다.
2.면연력 향상
장의 건강은 면연력과 직결되는데, 돼지감자의 이눌린 성분 영향으로
장 내 유익균이 증식되면 면연력이 향상되는 효과가 발생합니다.
돼지 감자차를 꾸준히 마시면 면연력 약화로 발생하는 감기, 알레르기
성 비염, 호흡기 질환 등을 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다.
3.피로회복
돼지감자에 함유되어 있는 비타민B1 성분이 탄수화물을 에너지로
변환시키는 것을 촉진시켜서 피로 회복을 빠르게 시켜 주는 효과가
있습니다. 평소 탄수화물을 많이 먹는 사람에게 특히 좋습니다.
4.다이어트
돼지감자는 식이섬유가 풍부하여 체내 노폐물을 배출하는데 도움을
줍니다. 이눌린 성분이 체지방 분해와 중성지방을 감소시키는 효과가
있습니다. 돼지감자를 차로 우려내어 마시게 되면 돼지감자의 다양한
영양소를 섭취하게 되고 칼로리도 없기 때문에 다이어트에 도움이
됩니다.
5.고혈압 예방
날이 추워지면 혈관질환 관리에 관심을 가져야 합니다. 특히 심혈관은
외부 기온에 영향을 많이 받기 때문에 특별히 관심을 가질 필요가
있습니다. 이럴 때는 돼지감자에 함유되어 있는 이눌린 성분이 혈액
속의 중성지방 제거에도 효과적이며, 풍부한 식이섬유가 혈액순환을
원활하게 하여 고혈압을 예방하는데 도움이 됩니다.
돼지감자의 부작용
공복에 마시면 체질에 따라 혈당이 급격히 떨어질 수 있으니 주의가
필요합니다.
돼지감자는 성질이 차갑기 때문에 몸이 차가운 사람은 많이 드시지
말고 부작용에 더욱 주의하시는 것이 좋습니다.
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