가지 먹는 방법1 가지의 효능 및 부작용 가지는 일년생 식물인데 우리나라는 중국을 통해서 전해진 것으로 알려져 있습니다. 가지의 줄기는 곧고 털이 많은데 가시가 덮여있는 경우도 있다고 합니다. 가지의 잎은 크로 타원형을 띄고 있으며 약간 패여져 있습니다. 가지의 꽃은 약5cm의 지름으로 보라색이며 한송이씩 피는데 아래쪽으로 늘어지는 특징이 있습니다. 열매는 달걀 모양을 하고 있고 긴 모양의 과실로 짙은 자주색, 붉은색, 노르스름한 색 등 여러가지 색을 띄고 있습니다. 가지는 대표적인 퍼플 푸드로 항산화작용이 뛰어나 노화예방 효과가 있는 식품으로 알려져 있는데요. 가지는 비타민, 미네랄, 섬유질 성분이 풍부하며 영양소가 다량 함유되어 있습니다. 또한 칼로리가 낮아서 건강에 좋은 식재료 입니다. 가지의 효능 1.혈관질환 개선 가지의 진한 보라빛 껍.. 2019. 6. 23. 이전 1 다음
