브라질너트의 효능 및 부작용
브라질너트는 남아메리카가 원산지로 진달래목 오예과에 해당되는 브라질너트 나무의 씨앗을 이야기 합니다. 남아메리카 중에서도 브라질, 베네수엘라, 콜롬비아 동부 등이 주 원산지로 아마존강, 네그루강, 타파조스강, 오리노코강 주변에서 볼 수 있습니다. 브라질너트는 약 50m에 달하는 키와 지름 1~2미터로 아주 큰 나무에 속합니다. 열매 또한 10~15cm정도 인데 딱딱하고 두꺼운 껍질로 둘러 쌓여 있어서 무게가 2kg정도까지 나간다고 합니다. 브라질너트는 껍질을 벗긴 후 날것으로 그냥 먹는 경우 기름기와 약간의 단맛을 느낄 수 있는데, 굽거나 볶아서 많이 먹습니다. 과자나 빵을 만들때도 재료로 많이 활용되고 있습니다. 브라질너트는 풍부한 식이섬유, 비타민B, C성분이 함유되어 있으며, 특히 전립선 암 예방,..
2019. 7. 14.
