연근 부작용1 연근 효능 및 부작용 연근은 겨울의 대표 채소로 연꽃의 밑줄기이며 단맛이 나는 약용식물이다. 작은 무처럼 생긴 모양에 큰 구멍이 있어 우리 식탁의 단골 반찬이기도 하다. 옛날에는 구멍이 뚫린 연근이 행운을 불러온다고 하여 명절이나 명절에 특별한 음식으로 대접받았습니다. 에 따르면 "영은은 성질이 순하고 맛이 달며 독이 없다. 피를 토하는 것을 멈추고 혈전을 풀어준다. 생으로 먹으면 토한 후 허기를 달래고, 쪄서 먹으면 크게 좋다. 오장(五臟)을 보호하고 하(下)초를 튼튼하게 하며, 속을 답답하게 하는 것을 없애고, 설사를 멈추게 하고, 독을 풀어주며, 식후나 병후의 열과 갈증을 멎게 해준다고 기록되어 있다." 연근은 아스파라긴, 알기닌, 트리고네린, 티로신 등의 아미노산을 함유하고 있어 영양강장제로 알려져 있으며 전분함유량이.. 2022. 3. 25. 이전 1 다음