연어 슈퍼푸드1 연어의 효능 및 부작용 연어는 연어과에 속하는 몸길이가 70cm 정도까지 자라며, 등쪽은 담청색을 띄고 몸의 아래쪽은 은백색을 띄고 있습니다. 연어는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중의 하나입니다. 바다와 강을 회유하며 살아가다가 마지막에는 태어난 곳으로 동아와 알을 낳는 모천회귀 본능을 가지고 있습니다. 보통 10~11월 경에 산란을 하며, 알을 낳은 뒤에는 죽어 새끼들의 먹이가 되는 특징이 있습니다. 연어는 단백질 21%, 지방 8.4% 등의 주요 영양소로 이루어져 있습니다. 또한 비타민 B2, B6도 함유되어 있습니다. 연어의 지방은 동맥경화나 혈전을 예방하는 EPA와 뇌의 활동을 좋게 하는 DHA가 함유되어 많은 분들이 찾고 있는 식품입니다. 연어의 효능 1.두뇌발달 연어에 풍부하게 함유되어 있는 오메가3와 DH.. 2019. 7. 19. 이전 1 다음
