연어 효능2 세계 10대 슈퍼 푸드 연어의 효능 1.오메가-3 비율: 연어는 생선 중에서 오메가-3 대 오메가-6 지방산 비율이 가장 좋은 것 중 하나입니다. 이 균형은 염증을 줄이는 데 도움이 되는 반면 오메가-6 지방산을 과도하게 섭취하면 염증을 촉진할 수 있기 때문에 중요합니다. 2.지속 가능성: 지속 가능한 어업 관행과 책임감 있는 양식으로 인해 연어는 상대적으로 환경 친화적인 단백질 공급원이 되었습니다. MSC(해양관리협의회)와 같은 인증을 통해 해양 생태계를 보호하는 방식으로 연어를 수확할 수 있습니다. 3.장수: 일본 및 스칸디나비아 일부 지역과 같이 연어와 같은 지방이 많은 생선을 정기적으로 섭취하는 인구는 기대 수명이 길고 심장병 발병률이 낮습니다. 4.요리의 다양성: 연어는 굽고 굽는 것부터 훈제하고 보존하는 것까지 다양한 방법으로 .. 2023. 11. 1. 연어의 효능 및 부작용 연어는 연어과에 속하는 몸길이가 70cm 정도까지 자라며, 등쪽은 담청색을 띄고 몸의 아래쪽은 은백색을 띄고 있습니다. 연어는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중의 하나입니다. 바다와 강을 회유하며 살아가다가 마지막에는 태어난 곳으로 동아와 알을 낳는 모천회귀 본능을 가지고 있습니다. 보통 10~11월 경에 산란을 하며, 알을 낳은 뒤에는 죽어 새끼들의 먹이가 되는 특징이 있습니다. 연어는 단백질 21%, 지방 8.4% 등의 주요 영양소로 이루어져 있습니다. 또한 비타민 B2, B6도 함유되어 있습니다. 연어의 지방은 동맥경화나 혈전을 예방하는 EPA와 뇌의 활동을 좋게 하는 DHA가 함유되어 많은 분들이 찾고 있는 식품입니다. 연어의 효능 1.두뇌발달 연어에 풍부하게 함유되어 있는 오메가3와 DH.. 2019. 7. 19. 이전 1 다음
