미더덕의 효능 및 부작용

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

향이 독특하고 십히는 소리와 함께 입안으로 번지는 맛이 일품인
미더덕, 미더덕은 붉은 색을 띄며 황갈색이 나고 통통하며
향이 강한 것이 좋습니다. 미더덕의 "미"는 물의 옛말이며, 물에
사는 더덕이라는 어원에서 미더덕이라는 이름이 탄생했다고 합니다.

미더덕에는 불포화지방산인 EPA와 DHA가 들어있어 동맥경화,
고혈압, 뇌출혈의 예방에 효과가 있고 항암작용, 노화억제 등에
탁월하다고 합니다.

미더덕은 단백질이 많고 글리코겐, 칼슘, 인, 철, 비타민C가 소량
들어 있어 콩나물을 넣으면 비타민 C를 보완함으로써 영양의
균형을 이룰 수 있어 콩나물이 음식궁합으로 가장 좋습니다.

 

 

미더덕의 효능

 

 

1.다이어트, 변비예방

 

 

 

 

 

 

 

 

미더덕은 100g당 23kcal로 칼로리가 낮고 각종 비타민이 풍부하며
글리코겐이라는 성분이 함유되어 있어 에너지 대사를 촉진시켜
다이어트에 도움이 됩니다. 또한 미더덕에는 식이섬유가 다량 함유
되어 있어 장운동을 촉진시켜 배변활돌을 도와주고 숙변을 제거하여
변비 예방에 효과적입니다.

 

 

2.혈관질환 예방

 

 

 

 

미더덕에는 불포화지방산인 EPA와 DHA가 풍부하게 함유되어 있어
혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줘 혈압을 안정시켜주고 혈액순환을
원활하게 하여 고혈압이나 동맥경화, 심근경색증 등과 같은 혈관질환
예방에 효과적입니다.

 

 

3.노화방지

 

 

 

 

미더덕에는 붉은 색을 띄게 하는 카로티노이드계 항산화 물질이
함유되어 있어 체내 유해한 활성산소를 제거하고 세포손상을 막아
피부 노화 방지에 효과가 있습니다. 또한 불포화지방산 DHA성분이
항산화작용을 하여 노화를 늦추는데 도움이 됩니다.

 

 

4.간건강

 

 

 

 

 

 

 

간기능에 문제가 발생하면 피로물질의 분해가 제대로 이루어지지
않아 만성피로에 빠지게 됩니다. 미더덕에는 타우린과 베타민 등
기능성 물질과 아스파라긴산이 다량 함유되어 있어 간의 활동을
활성화시켜 주고 간기능을 회복시켜 숙취해소 및 피로회복에
도움이 됩니다.

 

 

5.두뇌발달 및 치매예방

 

 

미더덕에는 불포화지방산인 DHA성분이 풍부하게 함유되어 있어
두뇌를 활성화시켜 성장기 아이들이나 수험생들의 기억력 및 집중력
향상에 도움을 줍니다. 또한 기억력 감퇴를 막아 어르신들의 치매
예방에 효과가 있습니다.

 

 

미더덕의 부작용

 

 

 

 

미더덕은 차가운 성질을 지닌 식품으로 평소 몸이 냉하거나 손발이
찬 불들은 과다 섭취시 설사나 복통 등의 증상이 나타날 수 있으니
주의하시기 바랍니다.