우엉 효능 및 부작용

 

우엉은 국화과에 속하는 여러해살이 풀로 말린 우엉은 한방에서 약재로 사용되며, 반찬이나 차로 꾸준히 섭취하면 건강에 이롭다고 합니다.

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우엉은 바나나보다 식이섬유가 200% 이상, 모유보다 282% 더 많은 단백질을 함유하고 있으며, 단백질과 필수아미노산 등 다양한 영양소가 풍부한 식품 중 하나이다.

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국내에서 우엉의 인기는 2013년 1일 1식 열풍이 불면서 SNS와 블로그를 통해 우엉의 효능이 알려지기 시작했고, 오늘은 좋은 것으로 알려진 우엉차의 부작용을 정리해 보겠습니다. 다이어트를 위해.

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우엉 효과

1. 당뇨병 예방

 

우엉은 다당류 물질인 이눌린이 풍부하여 전분과 같은 식물에서 에너지를 저장하는 역할을 합니다. 우엉을 먹고 체내에 들어가면 혈당을 낮추는 호르몬인 인슐린과 같은 역할을 하여 당의 흡수율을 조절하고 식후 혈당의 급격한 상승을 막아 당뇨병 예방 및 개선에 도움을 줍니다.

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2. 발기부전

 

 

우엉에는 100g당 481mg의 아르기닌이 함유되어 있으며, 아미노산인 아르기닌은 남성의 활력의 대명사인 정액의 주성분입니다. 아르기닌은 동맥을 확장하여 혈액 순환을 돕기 때문에 신체의 면역 체계를 개선하고 발기부전 치료에 도움이 됩니다.

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3. 항염 및 항균 효과

 

강의의 메인 코스에서는 "우엉은 12경락을 통하게 하고, 오장(五臟)의 나쁜 기운을 몰아내고, 손발의 허약함을 없애준다. 뇌졸증, 두부부종, 하지의 통증을 치료한다. 배를 부르고 끓는 가래를 토하게 한다. 오래 먹으면 몸이 가벼워지고 늙지 않는다고 한다."

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우엉의 탄닌이라는 수렴성분은 항염, 항균 작용을 하여 염증을 제거하는 작용을 하여 두드러기, 아토피, 습진, 여드름 등의 피부질환에 좋다.

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4. 변비와 다이어트

 

우엉 다이어트의 대명사로 불리는 우엉은 식이섬유가 풍부하기 때문에 식이섬유가 많은 음식은 위와 장에 오래 머물기 때문에 대변 배설에 큰 역할을 합니다. 우엉에는 2개 이상의 식이섬유 바나나가 함유되어 있으며, 우엉에 함유된 사포닌은 장내 융모의 성장을 억제하여 비만을 예방하며 다이어트에 도움을 줍니다.

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우엉을 썰면 불용성 식이섬유인 리그닌이라는 끈적끈적한 성분이 있습니다. 리그닌이 체내에 들어오면 장에서 발암물질을 흡수하여 체내에서 방출하는 데 도움이 됩니다. 리그닌과 식이섬유는 배변활동을 촉진하고 체내 독소를 제거해주기 때문에 다이어트에 큰 도움이 됩니다!

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5. 장 건강

 

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우엉을 자를 때 생성되는 리그닌 성분이 장기 기능 향상에 도움을 주며, 우엉에 함유된 사포닌 성분이 장내 독소를 배출할 뿐만 아니라 유산균의 먹이인 프락토올리고당도 함유해 장 건강 전반에 도움을 줍니다.

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6. 기관지 건강

 

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우엉에는 인삼의 주성분인 사포닌이 다량 함유되어 있어 항산화 작용과 면역력 강화에 도움을 줍니다. 우엉과 우엉 씨를 다림질하면 기침 통증을 완화하고 염증을 진정시키는 효과가 있으며, 특히 환절기 감기와 기관지염에 도움이 되기 때문에 반드시 따뜻하게 끓여 차로 마셔야 한다.

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7. 혈관 건강

 

우엉의 사포닌은 콜레스테롤과 유사한 화학구조를 갖고 있어 콜레스테롤 흡수를 방해하고 배출을 돕는다. 혈액순환을 원활하게 하고 혈액을 맑게 해주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등의 혈관질환을 예방한다.

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8. 암 예방

 

육류와 같은 동물성 식품을 장기간 섭취하면 체내에서 산화지방과 유사한 과산화지질이 생성되는데, 이것이 암의 원인 중 하나라고 합니다. 사포닌은 이러한 과산화지질을 분해하고 암의 근원을 차단하며 세포 파괴를 방지하고 돌연변이를 억제하며 암의 가능성을 낮춥니다.

우엉차의 부작용

 

우엉은 차가운 성질을 가진 뿌리채소 중 하나입니다. 몸이 차가우시거나 손발이 차거나 저혈압이신 분들은 우엉차 마시기 주의가 필요합니다. 뜨거운 생강차와 함께 먹으면 우엉차의 부작용을 줄일 수 있다.

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한 가지 재료로만 만든 차로 다이어트를 하면 영양실조에 걸릴 수 있으니 효능과 부작용을 잘 알고 자신의 체질과 체질에 맞게 섭취하는 것이 좋다. 또한 우엉차의 이눌린은 이뇨작용을 강화시켜 과량 섭취하면 탈수를 유발할 수 있다. 칼륨 함량이 높아 만성 신부전이나 신증후군을 앓고 있는 경우 섭취에 주의해야 합니다.