흑마늘의 효능 및 부작용

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

세계 10대 장수 식품 중 하나로 손 꼽힐만큼 마늘은 여러 효능을
가지고 있는 식품입니다. 우리 식탁의 음식에 다양하게 활용되고
있지요. 마늘은 따뜻하고, 매운 성질을 가지고 있으며, 혈액순환
개선 및 살균 작용과 해독효과가 뛰어나 음식을 통해서 섭취하는
경우 건강에 많은 효과를 줍니다.

 

 

흑마늘 이란?

 

 

 

 

흑마늘이란 생마늘을 껍질을 까지 않은채로 고온다습한 환경에서
약 15일간 발효, 숙성시킨 식품을 이야기 합니다. 흑마늘은
생마늘보다 폴리페놀이 10배이상 더 많이 함유되어 있으며 유황의
화합물인 S-아릴시테인 성분도 생성이 되는데 발효 후에는 마늘의
냄새와 향이 사라지고 단맛과 신맛이 납니다. 즉, 흑마늘은 생마늘에
비해 항산화력이 거의 10배로 상승하여 새콤달콤한 맛이 나는 특징이
있습니다.

 

 

흑마늘의 효능

 

1.면연력 강화 및 피로회복

 

 

 

 

 

흑마늘에는 게르마늄, 비타민B 성분이 함유되어 있어서 체내에 젓산이
생성되는 것을 억제하여 피로회복과 체력을 높여주는 효과가
있습니다. 또한 마늘의 대표적인 성분인 알라신 성분이 살규느 향균
효능으로 외부의 유해 세균으로 부터 보호해주는 면연력을 향상시켜
주는 효과가 있습니다.

 

 

2.암예방

 

 

 

마늘의 효능중 빼 놓을 수 없는 것이 항암효과입니다. 흑마늘에는
셀레늄, 유기성 게르마늄 성분이 함유되어 있어서 암세포 억제와
예방에 도움이 되는데, 마늘의 알리신 성분이 암 발생 억제에 도움이
됩니다.

 

 

3.고혈압예방

 

 

 

마늘에는 칼륨성분이 풍부하게 함유되어 있어서 혈관속 나쁜
콣레스테롤을 배출해주는 효과 및 나트륨 배출에 도움이 되어
혈관질환 예방 및 고혈압 예방 효과가 있습니다.

 

 

4.혈액순환 및 당뇨병 예방

 

 

 

 

 

 

 

마늘의 알리신 성분은 체내의 지질과 결합하는 경우 각종 세포를
활설화해주는 효과가 있어서 혈액순환 개선효과가 있으며, 뿐만
아니라 흑마늘은 인슐린 분비를 원활하게 도와주어 당뇨병예방에도
효과가 있습니다.

 

 

5.간기능 개선

 

 

 

체내 중금속 등 독소들이 쌓이는 경우 간에 영향을 미치게 됩니다.
흑마늘을 섭취해주면 체내에 쌓여 있는 여러 독소들을 배출해주어
간기능 개선에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 알리신성분이 신경세포
재생과 스트레스 해소 효과가 있어서 흑마늘을 꾸준하게 섭취해주면
몸과 마음을 안정시켜주는 효과가 있습니다.

 

 

6.염증치료

 

 

 

마늘에 함유되어 있는 알리신 성분이 위를 자극하여 위액 분비를
활성화해주고 소화작용을 해주는 효과가 있습니다. 또한 뛰어난
항염작용으로 위염, 장염 등 염증치료에도 도움이 됩니다.

 

 

흑마늘의 부작용

 

 

 

 

 

흑마늘의 하루 권장량은 어른3~6알, 어린이1~3알 입니다. 식후
드시는 것을 권장하고 과다섭취하는 경우 위점막을 상하게 할 수
있고 소화불량 염증 어리저룸증 등의 부작용이 발생될 수 있으니
주의가 필요합니다.

흑마늘은 혈행 개선에 도움이됩니다. 같은 성격의 유사 제품을
동시에 섭취하지 않는 것이 좋으며 또한 큰 수술이 예정되어
있거나 출산이 가까운 임산부들은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.