방울토마토의 효능 및 부작용

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

방울토마토는 동글동글 작고 귀여운 모양을 하고 있는 토마토입니다.
일반 토마토와 같은 붉은 색깔을 띄고 있어서 요리에 멋을 더해주는
재료로도 활용되고 있는 채소 입니다. 방울 토마토는 일반 토마토에
비해서 관리가 쉬우며 장기적으로 재배할 수 있고 보관기간도 긴
특징이 있습니다. 병충해에도 강하며 겨울에는 하우스 재배가 가능
한데 전세계적으로 재배되고 있습니다.

방울토마토는 적당한 크기, 무르지 않으며 단단한 것이 좋습니다.
붉은색을 띄고 꼭지가 신선한 것이 좋은 토마토입니다. 토마토를
익혀주면 생토마토보다 칼슘, 비타민A, 칼륨이 5배나 더 높아지며
비타민B1 4배, B2는 6배까지 많아진다고 하니 익혀드셔보는 것도
건강을 위해서 좋습니다.

 

 

방울토마토의 효능

 

 

1.항암효과

 

 

 

 

 

 

 

 

 

토마토의 대표적인 성분인 라이코펜성분이 있습니다. 라이코펜은
토마토, 방울토마토 구분없이 함유되어 있으며 강력한 항암효과로
많이 알려져 있습니다. 여러 실험을 통해서 라이코펜의 항암효과가
입증되었는데 전립선, 폐, 위암에 효과가 있는 것으로 미국 하버드
대학 실험결과에서 발표하였습니다.

 

2.항산화작용

 

 

 

 

 

방울토마토의 라이코펜은 항암 효과뿐만 아니라 피부노화 예방,
신체 기능의 노화를 막아주는 효능이 있습니다. 바로 라이코펜의
항산화작용에 의해서 세포 노화를 늦춰주는 효과 때문입니다. 토마토를
살짝 익혀서 먹는 경우 더 높은 효과를 얻을 수 있는데, 방울토마토의
경우 기름에 살짝 조리해 드시는 경우 더 좋은 효과가 있습니다.

 

3.다이어트

 

 

 

 

방울토마토의 칼로리는 100g당 17kcal로 저열량이며, 영양소는
풍부합니다. 방울토마토는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 지방이
쌓이는 것을 막아줄 뿐만 아니라 식이섬유 팩틴을 함유하여
변비개선에도 효과가 있습니다.

 

4.노화방지

 

 

 

 

 

 

 

 

방울토마토에는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 항산화 효과가
뛰어나 노화를 예방합니다. 뿐만 아니라 방울토마토에 함유된 비타민K,
그 밖에 비타민A, C, E, 식물성 섬유등의 비타민이 몸을 젊게 해주고
골다공증, 노인성 치매예방에도 도움을 줍니다.

 

5.고혈압 예방

 

 

 

방울토마토에는 루틴성분이 함유되어 있어서 혈류의 흐름을
원활하게 해주기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압
예방 및 치료에 효과가 있습니다. 뿐만 아니라 비타민C 함유량이
많고 혈전을 예방하는 작용이 있어 뇌졸중이나 심근경색증 예방에도
도움이 됩니다.

 

6.소화작용

 

 

 

 

 

 

 

방울토마토에 풍부한 유기산이 지방 연소를 도와주고 위장 기능을
촉진해주어 소화흡수를 도와주는 효과가 있습니다. 또한 풍부한
비타민, 무기질이 위점막의 손상을 막아주고 위염 예방 및 염증을
가라앉히는 효과가 있어서 위건강이 좋지 않은 분들에게 도움이
됩니다.

 

방울토마토의 부작용

 

 

 

방울토마토는 차가운 성질의 식품으로 평소 냉증이 있으시거나
위장이 약하신 분들은 과다섭취를 피하는 것이 좋습니다.
방울토마토는 덜익은 경우 푸른색을 띄는데 이 경우 솔라닌이라는
독소가 포함되어 있어 설사나 복통이 발생될 수 있으므로 먹지
않는 것이 좋습니다.