양배추 효능

 

 

양배추 효능 위장 건강에 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다.집에서 위장병으로 고생하시는 분들이 많으니 항상 배추즙을 준비해 둡니다.그리고 저는 매 끼니마다 배추를 먹습니다.배추샐러드로 드셔도 좋고 그대로 드셔도 좋습니다. 계란을 활용한 팬케이크. 양배추의 효능과 양배추 요리법을 알아볼게요.

 

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양배추 효능

뇌졸중 예방

 

양배추의 효능은 뇌졸중을 먼저 예방하는 것으로 알려져 있습니다.뇌졸중이란 뇌혈관이 막히거나 터져 생기는 뇌손상을 말합니다.양배추는 비타민C가 풍부하여 혈류를 좋게 합니다. 뇌졸중의 위험.

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골다공증 예방

 

양배추는 골다공증 예방에도 효과적입니다.칼슘은 우유나 멸치를 생각나게 하고, 양배추 역시 칼슘이 풍부합니다.또한 양배추는 골다공증을 예방하는 옥산지방이 없기 때문에 칼슘 흡수율이 상당히 높다고 할 수 있습니다. 칼슘은 우리 몸에 흡수되지 않습니다.

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따라서 양배추 효능은 성장기 어린이에게 좋고 갱년기 여성의 골다공증 예방에 도움이 된다고 할 수 있습니다. 골다공증이란? 뼈에 구멍이 생기는 현상을 말하며, 여성호르몬의 불균형으로 골다공증의 위험이 높아진다고 합니다.

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항암 작용

 

양배추는 항암 효과도 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 양배추에는 글루코시놀레이트가 풍부하여 암 예방에 도움이 된다고 합니다. 특히 양배추의 경우 위암 예방에 아주 좋은 식품입니다.

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혈액순환 개선

 

양배추의 효능은 혈액순환을 원활하게 하는 것으로 알려져 있습니다. 양배추는 혈액을 맑게 하는 데 도움이 됩니다. 따라서 혈액순환이 잘 되지 않아 손발이 차거나 손발 저림이 있는 분들에게 좋다고 할 수 있습니다.

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궤양 증상 완화

 

양배추는 위궤양, 십이지장궤양 증상 완화에 도움이 된다고 알려져 있습니다.배추를 먹으면 손상된 위점막이 회복됩니다.그래서 앞서 위암 예방에 좋다고 말씀드린 바 있습니다. 그리고 현대인들은 역류성식도염으로 고생하는 경우가 많은데, 배추는 위궤양 증상 완화에 좋습니다. 역류성 식도염.

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피부노화방지

 

양배추의 효능으로 피부노화 예방에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 양배추에는 항산화 효과가 있어 피부 세포 노화를 예방하는 카로티노이드가 풍부합니다. 또한 상피 세포의 재생을 촉진하여 피부를 매끄럽게 하고 각질제거에 좋습니다.

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유방 울혈 증상 개선

 

배추는 유방충혈 증상에도 도움이 된다고 합니다. 산모는 출산을 하게 되면 모유수유를 잘 못해서 생기는 유두충혈 증상을 겪을 수 있습니다. 이로 인해 유방이 딱딱해지고 극심한 통증이 유발되며, 배추는 도움이 됩니다.

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양배추는 동맥경화 예방에도 효과적입니다. 양배추 잎에는 설포라판(sulfolapan)이라는 성분이 함유되어 있어 동맥에 혈전이 생기는 것을 막아 동맥경화 예방에 도움이 된다고 합니다.

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양배추를 요리하는 방법을 알아 봅시다.

 

배추 요리는 여러 종류가 있습니다.가장 편안한 배추 요리는 배추를 썰어서 샐러드 소스를 뿌리는 방법입니다.또는 배추를 삶아서 쌈장에 찍어먹을 수도 있습니다.하지만 개인적으로 배추전을 추천합니다.

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배추는 채썰어서 계란을 조금 풀어서 잘 섞어주세요.그런 다음 팬케이크처럼 동그랗게 만들어주세요. 오래된 배추 버리기 어려울때 이 방법을 사용하는데 정말 간단하고 맛있는 배추 조리법입니다.뿌리면 그 위에 케찹을 올려주면 아이들이 좋아할 것 같아요.