민주름버섯목 구멍장이버섯과에 속하는 1년생 버섯인 운지버섯은
피어있는 모습이 마치 구름처럼 뭉쳐서 난다고 하여 구름버섯,
운지버섯이라고 부릅니다. 봄부터 가을에 걸쳐 활엽수 및 침엽수의
상아있는 나무나 썩은 나무 위에서 무리지어 잘 자라며 우리나라
일본, 중국 등 전세계에 고루 분포되어 있습니다.
운지버섯은 지름 1~5cm정도이고, 두께는 0.3cm 이하의 얇고 작은
버섯이며, 색깔은 앞이 엷은 밤색부터 검은색, 회색 등 여러가지가
있으나 될 수 있는 한 회색과 검은색만 먹는 것이 좋습니다. 운지버섯은
항암이나 혈당저하, 소염, 면연력 강화 등에 효과가 있는 것으로
알려져 있습니다.
운지버섯 효능
1.항암작용
항암성분이 최초로 발견된 버섯, 운지버섯에는 폴리사카라이드라는
성분이 함유되어 있어 현재 이 성분을 추출해서 항암제로 사용되고
있으며, 폴리사카라이드 외 크레스틴이라는 성분이 들어있어 항세균
작용을 하며 암세포의 성장이나 전이 등을 억제시켜 암예방에
효과적입니다.
2.간건강
운지버섯에는 소염 효과가 있는 성분들이 다량 함유되어 있어 운지버섯을
꾸준히 섭취하면 간의 손상을 막고 손상되었던 간세포의 재생을 도와
간염이나 간질환 치료 등에 효과적입니다.
3.면연력 향상
운지버섯에는 인터페론이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어
면역체계를 향상시켜 주고 암세포의 성장을 막아주는 효과가 있습니다.
따라서 잔병치레로 고생하는 분들은 운지버섯을 꾸준히 섭취하면
외부 세균이나 바리어스로 부터 우리 몸을 지켜 각종 질병 예방에
효과적입니다.
4.혈관질환 예방
운지버섯에는 폴리사카라이드 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈중
콜레스테롤 수치를 낮춰주고 피를 맑게 하여 혈액순환을 원활하게
도와 고혈압이나 동맥경화, 심근경색 등과 같은 혈관질환 예방에
효과적입니다.
5.소염작용
운지버섯에는 염증 제거에 탁원한 성분 등이 다량 함유되어 있어
항염, 소염작용이 뛰어나 기관지 염이나 관절염, 근육염 등 여러가지
염증 완화에 도움이 됩니다.
운지버섯 부작용
운지버섯은 차가운 성질을 지니고 있어 평소 몸이 냉하거나 손발이
찬 분들은 적당하게 드시는 것이 좋으며, 과다 섭취시 설사나 복통,
복부팽만, 두통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
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