파스닙 효능 및 부작용

 

파스닙은 당근과 매우 유사한 뿌리 채소입니다. 당근과 비슷하게 생겼지만 흰색이며 특히 요리할 때 단맛이 나는 특징이 있습니다. 그래서 설탕 당근이라고도합니다.


유라시아에서는 고대부터 식용으로 사용되었다고 합니다. 일반 당근, 특히 칼륨이 풍부한 것으로 알려진 파스닙보다 미네랄과 비타민이 풍부한 것이 특징입니다. 칼로리는 100g당 약 55kcal로 낮습니다.

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<파스닙 효능>

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1. 심혈관 건강

파스닙은 비타민 E와 K가 풍부하며 이러한 비타민은 우리 몸의 심혈관 건강에 도움이 되는 비타민입니다. 또한 칼륨이 풍부하여 혈압을 낮추고 심혈관 건강을 유지하는 데 효과적인 파스닙입니다. 또한 풍부한 엽산으로 인한 아미노산 수치를 낮추어 심장 질환의 가능성을 낮춥니다.

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2. 비타민 C가 풍부

파스닙 비타민C가 풍부합니다. 풍부한 비타민C는 강력한 항산화 효과, 활성산소 제거, 면역기능 강화에 효과적입니다.

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3. 임산부에게 좋습니다.

파스닙이라는 엽산이 풍부한 뿌리채소이기 때문에 임산부에게 특히 좋습니다. 태아 기형을 예방하고 우울할 수 있는 기분을 좋게 하는 파스닙입니다.

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4. 성호르몬 생산



파스닙은 또한 다량의 망간을 함유하고 있습니다. 망간은 성 호르몬 생성을 돕는 것으로 유명합니다. 또한 골격 건강에 도움이 됩니다. 파스닙... 영양가가 많군요.

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<파스닙의 부작용>


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알레르기와 피부 염증을 일으킬 수 있는 파스닙입니다. 특히 야생 파스닙은 독성이 더 강하므로 주의해야 합니다.



오늘은 파스닙의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.