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알아두면 쓸때있는 신기한 잡학사전684

키토산의 효능 및 부작용 키토산은 갑각류인 게, 가재, 새우 껍데기부분에 풍부하게 함유되어 있는 성분입니다. 키토산은 키토산 올리고당 성분이 우리 몸에 흡수가 잘 된다고 합니다. 키토산 올리고당 형태의 키토산을 드시는 것을 많이들 추천 합니다. 키토산의 효능 1.면연력 강화 키토산은 우리 체내의 면연력에 관련되어 있는 대식세포를 활성화 시켜주는 작용이 있어서, 키토산을 섭취해주면 면연력을 향상시켜 주어 질병에 잘 걸리지 않도록 해줄 뿐만 아니라 질병에 걸리더라도 빠르게 자연회복이 되도록 하는 효과가 있습니다. 2.항암작용 키토산 올리고당은 암세포가 생성되는 것을 억제해주고, 또한 암세포를 발견하여 공격합니다. 뿐만 아니라 면역세포의 기능 강화에 도움이 되어 항암효과를 높여주는 것으로 알려져 있습니다. 3.콜레스테롤 수치 키토산은.. 2019. 7. 18.
명이나물의 효능 및 부작용 보릿고개 때 목숨을 이어주던 풀이라고 해서 이름이 붙여진 명이나물은 산마늘이라는 정식 명칭을 가지고 있는 백합과에 속하는 다년초 식물로서, 부추나 달래처럼 독특한 냄새와 매운 맛을 지니고 있으며 잎이 넓은 것이 특징입니다. 줄기는 보통 파같이 생겼으며 장타원형으로 길이가 4~7cm정도, 굵기는 큰것은 2cm로 피침형이며 잎은 연하고 연록색입니다. 명이나물은 맛과 향이 좋고 쓴맛이 없으며 달달한 맛을 내는 나물로 생으로 먹고 조리해서 반찬으로 먹기도 합니다. 명이나물은 일반 마늘과 달리 주로 잎을 식용으로 사용하는 것이며, 관상용으로 활용되며 알뿌리는 약용으로 쓰입니다. 명이나물은 성인병 예방, 소화촉진, 면연력 증진, 항암작용 등 여러가지 효능을 지닌 것으로 알려져 있으며 동의보감에서는 명이나물이 비장과.. 2019. 7. 18.
가물치의 효능 및 부작용 가물치는 농어목 가물치과의 토종민물고기입니다. 주로 탁한 물밑 또는 진흙, 물풀이 무성한 곳에 주로 서식합니다. 생김새는 숭어를 닮은 모양을 하고 있는데 힘이 강해보이는 가물치는 공격성이 강하여 붕어, 잉어 등의 민물어종을 즐기는 육식성이 특징인 어종입니다. 가물치는 다자라는 경우 60cm정도 까지 자라는데 암청갈색을 띄고 배는 황백색을 띄는 경향이 있습니다. 가물치는 다른 물고기에 비해서 단백질, 칼슘이 다량 함유되어 있어서 산모들의 산후조리에 좋은 효과를 내기 때문에 즙을 내서 먹는 경우가 많이 있습니다. 특히 5~7월이 제철로 이때 더욱더 좋은 맛을 가지고 있다고 하니 참고하시면 되겠습니다. 가물치의 효능 1.모유촉진 및 혈허증 개선 가물치는 출산 후 젖이 잘 나오지 않거나 몸의 붓기가 안 빠지는 .. 2019. 7. 14.
흑마늘의 효능 및 부작용 세계 10대 장수 식품 중 하나로 손 꼽힐만큼 마늘은 여러 효능을 가지고 있는 식품입니다. 우리 식탁의 음식에 다양하게 활용되고 있지요. 마늘은 따뜻하고, 매운 성질을 가지고 있으며, 혈액순환 개선 및 살균 작용과 해독효과가 뛰어나 음식을 통해서 섭취하는 경우 건강에 많은 효과를 줍니다. 흑마늘 이란? 흑마늘이란 생마늘을 껍질을 까지 않은채로 고온다습한 환경에서 약 15일간 발효, 숙성시킨 식품을 이야기 합니다. 흑마늘은 생마늘보다 폴리페놀이 10배이상 더 많이 함유되어 있으며 유황의 화합물인 S-아릴시테인 성분도 생성이 되는데 발효 후에는 마늘의 냄새와 향이 사라지고 단맛과 신맛이 납니다. 즉, 흑마늘은 생마늘에 비해 항산화력이 거의 10배로 상승하여 새콤달콤한 맛이 나는 특징이 있습니다. 흑마늘의 효.. 2019. 7. 14.

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