목이버섯의 효능 및 부작용

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

목이버섯은 사람의 귀를 닮았다고 해서 목이라고 이름이 붙여졌습니다.
모양이 불규칙하며 물에 젖으면 흐물흐물 해져서 흐르레기 라는
별칭을 가지고 있습니다. 목이버섯은 탕수육 등 중국요리에 많이
사용되는데 부드럽고 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 주름이 없는
벗서의 일종인 목이벗섯은 주로 뽕나무, 느릅나무, 물푸레나무, 회화
나무, 버드나무 등 고목 등에서 잘자랍니다.

동의보감에 의하면 성질이 차고 평이하며 맛이 달며 독이 없다.

오장을 좋게 하며 열을 내리고 이질과 하혈하는 것을 멎게 해주고
기를 보하고 몸이 가벼워지게 한다고 나와있습니다.

목이버섯에는 식이섬유소 함량이 높으며 비타민D, 칼슘, 철분 등이
풍부하여 피부미용, 치질, 다이어트, 빈혈, 변비 치료에 많이 사용
되고 있으며 목이버섯을 이용한 요리방법도 많이 나와 있습니다.

 

 

목이버섯 효능

 

1.면연력 강화

 

 

 

 

 

 

 

목이버섯에는 베타글루칸 성분이 함유되어 있어서 체내 면연력을
높여주는데 도움이 됩니다. 베타글루칸은 면역기능을 담당해주는
세포들을 활성화해주고, 면역관련 물질인 인터페론 생성을 촉진시켜
외부의 세균, 바이러스로 부터 각종 질병을 예방해주는 효과가 있
습니다. 또한 목이벗서에는 비타민B, E가 풍부하여 피로회복에도
좋습니다.

 

2.빈혈예방

 

 

 

 

 

 

 

목이버섯에 풍부하게 함유되어 있는 철분, 엽산, 칼륨 등이 조혈작용
을 해주기 때문에 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 특히 매달 철분손실이
많아 어지럼증을 겪거나 빈혈 증세를 앓고 계신 여성분들에게 도움이
됩니다.

 

3.피부미용

 

 

 

 

 

 

 

목이벗섯에 함유되어 있는 콜라겐 성분이 피부를 탱탱하고 매끄럽게
해줍니다. 피부가 거칠어지거나 탄력이 떨어지는 경우 목이버섯을
꾸준히 드시면 목이벗서 특유의 미끌거리는 성분이 자양강장과
노화예방 및 피부건강에 도움이 됩니다.

 

4.변비예방

 

 

 

 

 

 

 

목이버섯에는 식이섬유가 풍부하여 장내 유해 물질을 흡착하여
배설시키고 장운동을 활발하게 하여 배변이 용이하도록 도와줌으로
써 변비해소와 장청소, 해독에 도움이 됩니다. 또한 목이버섯이
치질의 울혈도 막아주는 효과도 있습니다.

 

5.뼈건강

 

 

 

 

 

 

 

목이버섯에 풍부한 칼슘과 인 성분이 뼈건강에 효과적입니다. 뼈와
치아를 튼튼하게 해주기 때문에 성장기 어린이의 성장발육을 촉진
시켜주며, 어르신들의 골다공증 예방에도 도움이 됩니다. 뿐만 아니라
에르고스테린성분이 체내에서 비타민D로 변해 칼슘의 흡수를 도와
주는 효과가 있습니다.

 

목이버섯 부작용

 

 

 

 

 

 

 

 

목이버섯은 식이섬유가 많아 배변 활동을 개선시켜주므로 평소 자주
설사하는 분들은 소량만 드시는 것이 좋습니다.
차가운 성질을 가지는 우렁이와 함께 먹으면 소화가 잘 되지 않으며
무우와 같이 먹으면 알레르기성 피부염이 발생 될 수 있으니 주의가
필요합니다.