블랙커런트의 효능 및 부작용
유럽 북서부가 원산지인 블랙커런트는 쌍떡잎식물 장미목 범의귀과의 낙엽관목으로 그늘에서 잘 자라며 추위에도 강한 특징을 가지고 있습니다. 블랙커런트는 신맛이 강하고 즙이 많아 유럽에서는 잼, 쥬스, 젤리 등을 만들어 섭취하고 있습니다. 블랙커런트는 블랙푸드 중 하나로 안토시아닌과 폴리페놀 함유량이 포도, 블루베리에 비하여 월등히 높고 효능도 뛰어나 베리의 왕이라는 별명을 가지고 있습니다. 블랙커런트에는 칼슘, 철, 아연, 인, 비타민C, A, B2, B6 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 눈을 사용하는 시간이 많은 학생이나 직장인 그리고 운전자에게 좋으며 두뇌활동이 많은 분들에게도 좋은 과일입니다. 블랙커런트의 효능 1.면연력강화 블랙커런트에는 비타민A, B, C, 아연 등의 성분들이 풍부하여 외부로..
2019. 7. 19.
미더덕의 효능 및 부작용
향이 독특하고 십히는 소리와 함께 입안으로 번지는 맛이 일품인 미더덕, 미더덕은 붉은 색을 띄며 황갈색이 나고 통통하며 향이 강한 것이 좋습니다. 미더덕의 "미"는 물의 옛말이며, 물에 사는 더덕이라는 어원에서 미더덕이라는 이름이 탄생했다고 합니다. 미더덕에는 불포화지방산인 EPA와 DHA가 들어있어 동맥경화, 고혈압, 뇌출혈의 예방에 효과가 있고 항암작용, 노화억제 등에 탁월하다고 합니다. 미더덕은 단백질이 많고 글리코겐, 칼슘, 인, 철, 비타민C가 소량 들어 있어 콩나물을 넣으면 비타민 C를 보완함으로써 영양의 균형을 이룰 수 있어 콩나물이 음식궁합으로 가장 좋습니다. 미더덕의 효능 1.다이어트, 변비예방 미더덕은 100g당 23kcal로 칼로리가 낮고 각종 비타민이 풍부하며 글리코겐이라는 성분이 ..
2019. 7. 19.
