참외의 효능 및 부작용
참외는 알칼리성 식품으로 6월이 제철인 과일로 아삭아삭하고 달콤한 맛을 냅니다. 날이 더워지는 여름철에는 체질이 산성으로 변하기 쉽기 때문에 알칼리성의 참외가 좋은 과일입니다. 또한 참외에는 나아신, 당질, 단백질, 비타민 B1, B2, B6, C, 식이섬유, 엽산, 아연, 칼륨, 회분, 칼슘 등의 다양한 영양성분이 함유되어 있습니다. 참외는 인도지방이 원산지로 우리나라에는 삼국시대에 들어온 것으로 알려져 있습니다. 여름과일인 참외는 차가운 성질을 가지고 있어서 몸에 열이 많아 잠을 쉽게 이루지 못하는 분들에게 좋은데, 갈증해소에도 큰 도움이 됩니다. 참외의 칼로리 참외 100g당 약 31kcal입니다. 참외 1개가 200g정도로 본다면 약 62kcal로 저칼로리 과일로 칼륨과 비타민C함량이 높아서 참외..
2019. 7. 14.
브라질너트의 효능 및 부작용
브라질너트는 남아메리카가 원산지로 진달래목 오예과에 해당되는 브라질너트 나무의 씨앗을 이야기 합니다. 남아메리카 중에서도 브라질, 베네수엘라, 콜롬비아 동부 등이 주 원산지로 아마존강, 네그루강, 타파조스강, 오리노코강 주변에서 볼 수 있습니다. 브라질너트는 약 50m에 달하는 키와 지름 1~2미터로 아주 큰 나무에 속합니다. 열매 또한 10~15cm정도 인데 딱딱하고 두꺼운 껍질로 둘러 쌓여 있어서 무게가 2kg정도까지 나간다고 합니다. 브라질너트는 껍질을 벗긴 후 날것으로 그냥 먹는 경우 기름기와 약간의 단맛을 느낄 수 있는데, 굽거나 볶아서 많이 먹습니다. 과자나 빵을 만들때도 재료로 많이 활용되고 있습니다. 브라질너트는 풍부한 식이섬유, 비타민B, C성분이 함유되어 있으며, 특히 전립선 암 예방,..
2019. 7. 14.
