본문 바로가기

알아두면 쓸때있는 신기한 잡학사전684

솔잎의 효능 및 부작용 예로부터 소나무는 부귀영화와 자손의 번영을 상징했습니다. 숲속의 불로초라 불리는 솔잎은 장기간 생식하면 몸이 가벼워지고 늙지 않으며 흰머리가 검게되고 힘이 나며 배고픔을 모른다고 전해지고 있습니다. 또한 솔잎은 사찰에서 음식재료로 즐겨 사용되고 있으며 스님들이 산을 오르다 목이 마를 때는 솔잎을 씹어서 갈증을 달랜다고 합니다. 본초강목에 의하면 솔잎을 생식하면 종양이 없어지고 모발이 돋아나며 오장을 편안하게 하여 오랫동안 먹으면 불로장수 한다라고 전해지고 있으며 향약집성방에서는 솔잎을 좁쌀처럼 잘게 썰어 갈아 먹으면 몸이 거뜬해지고 힘이 솟으며 추위를 타지 않는다라고 전하고 있습니다. 솔잎의 효능 1.항산화작용 솔잎에는 피크노젤놀이라는 성분이 함유되어 있는데, 이것이 강력한 항산화작용을 한다고 합니다. .. 2019. 8. 28.
가리비의 효능 및 부작용 사새목 가리비과에 속하는 패류인 가리비는 담백한 맛이 일품이며, 껍질인 패각이 부채 모양을 하고 있으며 우리나라를 비롯해서 대만, 일본, 남동중국해 등지에 분포하고 있습니다. 산란기는 3~6월이며 11월과 12월이 제철인 가리비는 주로 조개구이집에서 구이로 많이 맛본 수 있지만, 국물요리나 회로도 많이 먹으며 속살이 부드럽고 특히 관자라 부드러워 생으로 먹으면 부르럽고 익혀서 먹으면 쫄깃한 맛이 납니다. 가리비는 얕은 바다에 서식하며 자갈이나 모래 속에도 발견되며, 다른 조개류보다 단백질이 두 배이상 많고 지방 함유량이 적으며 타우린, 칼륨, 리신, 글루타민, 나아신 등의 필수아미노산이 풍부 합니다. 신선한 가리비를 고르려면 조개껍질에 광택이 있으며 썹질을 칼 등으로 살짝 두들겼을 때 속살이 움츠러드는 .. 2019. 8. 14.
흑미(검은쌀)의 효능 및 부작용 장수미라고 불리는 검은쌀 흑미는 이미 중국의 역대 황제들에게 진상하는 쌀로 알려져 있는 진귀한 식품으로 귀족들이 다른 사람들 몰래 숨겨 놓고 먹었다고 하여 숨겨진 쌀로 불리기도 합니다. 밥이 보약이란 말이 있듯이 백미에 흑미 10%를 섞으면 정말 말그대로 보약이 되는데 현미에는 단백질과 지방은 물론 비타민 B군과 D, E, 칼슘과 인, 철 등이 다량 함유되어 있습니다. 명나라 의학서 본초강목에 따르면 흑미는 신장을 보하고 위를 튼튼 하게 하여 혈액순환을 왕성하게 한다 고 전하고 있습니다. 흑미의 효능 1.성인병 예방 흑미에는 안토시아닌 성분이 검은콩 보다 4배이상 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 제거하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줘 혈액 순환을 원활하게 하여 고혈압이나 당뇨병, 동맥경화증, 뇌졸증 등.. 2019. 8. 14.
딸기의 효능 및 부작용 딸기는 남미의 칠레가 원산지로 황후의 과일이라는 별명을 가지고 있습니다. 우리나라에는 19세기 중엽 이후 기독교 선교사에 의해 전해진 것으로 추측되고 있습니다. 고대 로마시대에는 딸기가 식용 보다는 우울증, 염증, 통풍에 효능이 있어 약용과 관상용으로 이용 되었다고 합니다. 딸기는 부드러우며 맛과 향이 좋아 남녀노소 많은 사람들로부터 사랑받는 과일입니다. 딸기에는 비타민C가 사과의10배, 레몬의 2배나 함유되어 있어 적당한 크기의 딸기 6~7개만 먹어도 하루에 필요한 비타민을 충분히 섭취할 만큼 영양이 가득하며 건강에 좋은 효과가 있습니다. 딸기는 우유가 궁합이 가장 좋은 식품으로 우유를 섞어 먹으면 딸기의 신맛이 중화되고, 딸기에 함유되어 있는 유기산과 비타민C가 우유의 칼슘과 철분 흡수를 도와준다고 .. 2019. 8. 14.

티스토리툴바