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알아두면 쓸때있는 신기한 잡학사전684

표고버섯의 효능 및 부작용 버섯은 독특한 풍미와 뛰어난 식감으로 동서양을 막론하고 식용, 약용으로 널리 이용되어 왔습니다. 특히 고대 그리스인과 로마인들은 벗서의 맛을 극찬하여 신의음식이라 불렀고 중국에서도 불로장생의 영양이라 불렀습니다. 표고버섯은 봄과 가을 사이에 너도밤나무 등과 같은 활엽수의 마른 그루터기에 무리를 지어 자랍니다. 우리나라 일본 중국 등 아시아 사람들이 즐겨먹는 버섯으로 향이 강하고 부드러운 고기를 씹는 듯한 뀌어난 식감을 가지고 있습니다. 표고버섯의 효능 1.항암효과 표고버섯에는 레티난이라는 항암물질이 풍부하게 함유되어 있어 암세포의 증식을 억제하는 기능이 뛰어납니다. 또한 표고버섯의 다당체는 암독소가 인체내의 면역계통에 미치는 영향을 감소시키고 제거하는 작용을 하여 항암치료 후 섭취하면 효과가 좋습니다. .. 2019. 9. 7.
비타민나무의 효능 및 부작용 우리나라에는 산자나무라고 알려져 있는 비타민 나무는 보리수과에 속하는 낙엽활엽관목으로 2.5m까지 자란다고 합니다. 이 나무는 2억년 전부터 존재해 온 지구 최고령 식물 중 하나라고 알려져 있으며 고대로 부터 강장제로 유명해 티베트, 인도, 중국의 귀족들이 즐겼다고 합니다. 8월 상순경 오렌지와 색이 비슷하며 지름은 약8mm, 크기 1~1.5g 정도 되는 열매가 달리며 파인애플 향이 나며 달고 산미가 적고 풍미가 좋습니다. 여름부타 맺기 시작하는 오렌지색 열매가 겨울을 날 때까지 달려있어 마치 눈 속에 노란 개나리꽃이 활짝 핀 것으로 착각할 정도로 겨울 풍치를 돋구어 주어 관상수로서의 가치 또한 매우 높다고 합니다. 비타민나무는 칭기스칸의 3대 보물 중 하나였고 러시아서는 우주기호 식품으로 선정되어 있다.. 2019. 9. 6.
흰강낭콩의 효능 및 부작용 흰강낭콩은 강낭콩의 일종입니다. BC5세기경 부터 아메리카 대륙 원주민들에 의해서 재배되어 보급되었다라고 전해지고 있습니다. 흰강낭콩을 특히 네이비빈이라 부르고 있는데 이유는 미 해군에서 흰강낭콩으로 전투식량을 만들어 사용할 만큼의 영양식품으로 인식되고 있기 때문입니다. 또한 흰강낭콩은 미녀의 콩으로 불릴만큼 다이어트에도 도움이 됩니다. 흰강낭콩의 효능 1.다이어트 흰강낭콩에는 단백질, 파세올라민, 칼슘, 식이섬유성분이 풍부하게 함유되어 있어서 다이어트에 효과적인 식품입니다. 특히 파세올라민 성분은 우리 몸으로 섭취된 탄수화물 흡수를 줄여주며, 식이섬유성분이 쉽게 포만감을 느끼게 해주어 다이어트시 도움이 되며 고단백질 식품으로 운동할 때 좋은 음식입니다. 2.피로회복 흰강남콩에 풍부한 레시틴 성분이 특히.. 2019. 9. 5.
무화과의 효능 및 부작용 무화과는 이름에서 알 수 있듯이 꽃을 피우지 않는 과일로 많이 알고 있습니다. 실제로는 꽃이 피지 않는 것이 아니라 꽃주머니 속에서 꽃을 피우기 때문에 겉으로는 확인 되지 않아서 꽃을 피우지 않는다고 생각하고 있는 것입니다. 뽕나무과에 속하는 무화과는 낙엽성 관목으로 2~6m까지 키가 자라며, 잎은 마치 손바닥 모양으로 3~5개로 깊게 갈라져 있고 여름에 꽃을 피우게 됩니다. 당분 함량이 높은 무화과는 생과로 먹거나 젤리, 식초, 주스, 술, 건과 등으로 이용되고 있는데 비타민, 미네랄, 단백질 분해 효소인 피신 등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 산성화된 현대인들에게 필요한 알칼리성 식품이기도 하며, 무화과는 농약 없이도 기를 수 있는 무공해 식품으로 인기가 높습니다. 무화과의 효능 1.혈관건강 무.. 2019. 9. 5.

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