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알아두면 쓸때있는 신기한 잡학사전684

대파의 효능 및 부작용 약국의 감초처럼 요리에 빠질 수 없는 재료다. 뿌리부터 잎까지 버릴 것이 없는 채소입니다. 백합과에 속하는 다년생 식물인 파는 지상 15cm 높이에서 5~6개의 잎이 두 줄로 자랍니다. 잎은 어긋나며 끝이 뾰족하고, 밑잎집도 달려서 속잎을 둘러싸고 있으며 약간 흰색을 띤 녹색을 띤다. 꽃의 줄기도 달리고 잎과 길이가 같으며 녹색, 흰색, 공 모양의 꽃이 피고 종자는 흑색이고 삼각형이다. 파의 한자는 백자인데, 파의 원형과 흰색 뿌리만을 사용하기 때문에 주로 약용으로 사용됩니다. 아릴 설파이드 성분으로 썰었을 때 파의 미끄러운 부분에서 파 특유의 향이 납니다. 파의 잎과 줄기는 영양소가 약간 다르며 파의 잎은 비타민 A와 C가 풍부하고 줄기에는 다당류가 풍부합니다. ​ 이번 포스팅에서는 파에 숨겨진 건강 .. 2022. 9. 11.
과라나 효능 및 부작용 오늘은 브라질산 인삼이라고 불리는 과라나에 대해 알아보았습니다. 과라나는 한국에서는 생소할 수 있지만 브라질에서는 오래전부터 건강에 좋다고 해서 많이 소비되고 있습니다. 특히, 브라질 축구 선수들이 축구를 잘하는 이유 중 하나는 많이 먹기로 유명하기 때문이라고 합니다. 과라나는 열매가 사람의 눈 모양을 닮아 조금 투박해 보일 수 있지만, 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강의 보고라고 한다. 과라나는 브라질에서 강장제 역할을 하는 과일입니다. 요즘은 미국 등 해외에서도 인기 있는 과일로 화제가 되고 있다. 그래서 그 효과에 대해 자세히 알아보았습니다. ​ 과라나 효능 ​ 1. 에너지 공급, 피로회복 ​ Guarana는 에너지 음료로 브라질에서 널리 제조되고 유통됩니다. 그 이유는 구아라나에 들어있는 구아라.. 2022. 9. 11.
흑미 효능 및 부작용 백미가 비만과 성인병의 원인 중 하나로 지적되면서 건강을 위해 잡곡밥이나 흑미를 선호하는 사람들이 많다. 흑미와 흑미는 고대 중국인들이 사랑한 특별한 쌀로 북위 시대부터 재배가 시작되었다고 합니다. 에서는 흑미가 위장, 간장, 비장, 신장 등의 내부활동을 활성화하여 혈액순환을 시켜 기력보강, 영양보급 등의 약효가 있다고 기록되어 있다. ​ 흑미에는 흑미와 향미를 첨가한 흑미 또는 찹쌀이 있으며, 중국과 일본은 흑미 또는 적미 품종이 한국보다 많으며 길림성 길림흑미와 일본 청지1호가 우수한 품종으로 알려져 있다. 흑미는 백미보다 단백질, 지방, 철, 구리 망간, 섬유질, 비타민 B군, D 및 E 함량이 더 높습니다. 오늘은 장수쌀과 약미쌀이라는 곡물계에서 흑미와 흑미의 효능에 대해 알아보겠습니다. ​ 1... 2022. 3. 25.
계피 효능 및 부작용 계피는 세계에서 가장 사랑받는 향신료 중 하나입니다. 계피의 매력은 달콤하면서도 향긋하지만 우리 몸에 좋은 영향을 미치기 때문에 사랑받는 향신료입니다. ​ 계피는 푸른 나무과에 속하는 나무의 말린 껍질(수피)을 말합니다. 이것을 갈면 계피가루가 된다. 계피는 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 실론과 카시아입니다. 같은 녹수과에 포함되어 있어도 구체적으로 어떤 나무가 만들어졌는지에 따라 나뉩니다. 실론은 월계수에서, 카시아는 히스 나무에서 얻습니다. 일반 소비자에게 계피를 자세히 분류하는 것은 큰 의미가 없습니다. 국내에 유통되는 계피(계피가루 포함)는 대부분 계피(casia)로 주로 중국이나 베트남에서 수입한다. 계피는 소위 슈퍼푸드라고 하기에는 부족합니다. 비타민과 미네랄이 부족하기 때문입니다. ​ .. 2022. 3. 25.

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