블랙커런트 효능 및 부작용
블랙커런트는 유럽 북서부가 원산지인 장미과의 쌍떡잎식물과의 낙엽관목입니다. 그늘에서 잘 자라며 추위가 강한 것이 특징입니다. 신맛이 강하고 과즙이 많아 유럽에서는 잼, 주스, 젤리 등을 만들어 즐겨 먹는다. 블랙커런트는 블랙푸드의 하나로 포도나 블루베리에 비해 안토시아닌과 폴리페놀 함량이 훨씬 높아 효능이 뛰어나 베리의 제왕이라는 별명을 갖고 있다. 블랙커런트는 칼슘, 아연, 철, 인, 비타민 C, 비타민 A, B2, B6 등의 영양소가 풍부하여 두뇌 활동을 많이 하는 학생, 직장인, 운전자에게 좋습니다. 이번 포스팅에서는 눈 건강에 도움이 되는 흑전류의 효능과 먹는법, 부작용에 대해 알아보겠습니다. 1. 눈 건강 블랙커런트는 안토시아닌이 풍부하여 안압을 낮추어 녹내장 환자 뿐만 아니라 녹..
2022. 3. 25.
머위 효능 및 부작용
봄과 초여름에 많이 찾는 제철 채소인 머위를 지역에 따라 머위, 뭉우라고 부른다. 그늘지고 축축한 산기슭이나 논둑에서 약간의 쓴맛과 독특한 향이 납니다. 머위의 어린잎은 봄에 채취하여 싸서 쌈에 싸서 끓이면 국물이나 채소로 간을 한 찌개에 넣어 먹는다고 한다. 메오위는 단백질, 지방, 칼슘, 철분, 비타민 A, B2, C, 사포닌, 플라보이드 등 다양한 영양소를 함유한 영양채소로 인기가 높다. 동의보감의 기록에 따르면 "므위는 성질이 따뜻하고 맵고 달고 독이 없다. 또 기침을 멈추게 하고 폐결핵을 멎게 한다. 몸의 열을 내리거나 답답한 증상을 없애고 공허한 몸을 지킨다." "라고 말한다. 이번 포스팅에서는 대표적인 알칼리성 식품과 예초 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다. 1. 기관지 질환의 ..
2022. 3. 25.
