렌틸콩 효능 및 부작용
렌틸콩이라고도 하는 렌틸콩은 한쪽 면이 볼록한 렌즈 모양을 하고 있기 때문입니다. 렌틸콩은 한국의 팥과 매우 흡사하여 인도는 물론 유럽과 중동에서도 재배되며 흑색, 적색, 갈색, 녹색, 황색 등 다양한 색상을 가지고 있습니다. 렌틸링은 100g당 탄수화물 116kcal 21.13g, 섬유질 30.5g, 단백질 25.8g, 칼슘 56mg, 칼륨 955mg, 마그네슘 36mg, 철 120mg, 엽산 120%, 티아민 76%, 18% 함유 리보프 리보플라빈, 판토텐산 43%. 렌틸콩은 남유럽과 지중해 연안이 원산지로 한국의 김치, 스페인의 올리브, 그리스의 요구르트, 일본의 낫토와 함께 세계 5대 건강식품 중 하나입니다. 이번 포스팅에서는 건강과 다이어트에 효과적인 렌틸콩의 효능에 대해 알아보겠습니다...
2022. 3. 25.
달래 효능 및 부작용
달래는 특유의 톡 쏘는 맛과 향을 느낄 수 있는 대표적인 볼나물 중 하나입니다. 예전에 들부추는 들판에서 자라는 약재로 분류되어 쓰였으나 봄철에 왕에게 바치는 귀한 식재료였다. 최근에는 온실재배를 통해 1년 중 아무때나 먹을 수 있는데 봄철 산부추는 맛과 약효가 우수한 것을 알 수 있다. 달래는 마늘과 맛과 향이 비슷해 산마늘과 밭약재도 마늘이라는 별명이 붙었다. 비타민, 인, 탄수화물, 철, 칼슘 등의 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품입니다. 또한 부추에는 철분이 많이 함유되어 있어 봄철 식욕부진, 봄병, 여성병, 빈혈 예방에 좋다. 줄기와 잎을 식용으로 활용하고, 양념장, 된장국, 쌈, 부추전 등 다양한 요리와 함께 즐겨보세요. 또한 알칼리성 진정 돼지 고기와 함께 먹으면 고기 콜레스테롤을 낮추는 데..
2022. 3. 25.
아보카도 효능 및 부작용
아보카도는 요즘 웰빙 시대에 가장 인기있는 과일 중 하나입니다. 아보카도는 맛과 영양이 매우 풍부하여 슈퍼푸드라고도 불리며 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 아보카도는 남미와 멕시코가 원산지입니다. 울퉁불퉁한 모양이 열대 나무이기 때문에 악어 보트라고도합니다. 아보카도는 비타민, 칼륨, 엽산, 미네랄, 철분, 식이섬유, 리보클라빈, 나이아신 등 다양한 성분으로 이루어져 있어 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다. 아보카도 오일은 우리가 좋아하는 올리브 오일과 유사한 달콤한 불포화 지방을 함유하고 있으며 아보카도 오일을 사용하여 화장품과 비누를 만들 때도 사용됩니다. 이번 포스팅에서는 아보카도 칼로리, 아보카도 효능, 보관방법, 부작용에 대해 알아보겠습니다. - 아보카도는 숙성이 필요하지만 겉은 ..
2022. 3. 25.
